Osterzopf
Der Klassiker unter den Osterkuchen ist der Osterzopf. Kreisrund gebacken und mit bunten Eiern verziert, sieht der Osterzopf hübsch aus und ist fast zu schade zum Essen. Du kannst ihn aber auch als langen Zopf backen.
Zutatenliste für 10 Portionen
500gMehl40 gHefe250 lMilch100 gZucker1 PäckchenVanillezucker1 PriseSalz1 StückEi100 gButter150 gRosinen20 gButter4 Stückausgebl. Eier
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel sieben. Drücke in die Mitte eine Vertiefung. Hefe hinein bröseln und mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker zu einem Vorteig verrühren. Mit wenig Mehl bestäuben, mit einem Tuch abdecken . . .
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